Name: KAI Seki Magoroku Kaname Kiritsuke AE-5500 12,0cm
Brand: KAI
Price: 219 EUR
Availability: InStock

KAI Seki Magoroku Kaname Kiritsuke AE-5500 12,0cm

Do obchodu

219,00 €

Uvedená cena je platná k 29.06.2024

Na sklade
Možnosť doručenia zadarmo

EAN: 4901601177855

Výrobca: KAI

Popis produktu

Japonský nôž Kiritsuke KAI Seki Magoroku Kaname AE-5500
Japonský kuchynský nôž KAI typu Kiritsuke s dĺžkou čepele 12 cm z luxusnej série nožov Seki Magoroku Kaname bude skutočnou ozdobou každej kuchyne. Na nože je použitá najnovšia oceľ VG Xeos od japonskej oceliarne Takefu. Medzi jej špeciálne vlastnosti patrí vysoká odolnosť voči korózii, mimoriadne dlhodobé zachovanie ostrosti a extrémne jemná mikroštruktúra pre maximálnu odolnosť. Nože sú určené pre náročných používateľov a profesionálnych kuchárov.
Nôž Kiritsuke je známy svojou špicatou japonskou čepeľou s mierne zakriveným ostrím, čo umožňuje široké spektrum techník rezania. Špicatý hrot dokážete využiť aj na presnejšie a zložité rezy. Kiritsuke kombinuje vlastnosti nožov yanagiba (krájanie mäsa) a usuba (sekanie zeleniny), vďaka čomu je nôž vhodný na rôzne úkony, či už ide o porciovanie mäsa, sekanie rýb alebo krájanie zeleniny.
Prečo si vybrať nôž KAI Seki Magoroku Kaname:
✅KAI patrí medzi najužšiu špičku moderných výrobcov japonských nožov✅nôž je vyrobený za použitia najmodernejších technológií,✅avšak stále si zachováva vysoký podiel ručnej práce skúsených remeselníkov,✅prémiové rezné jadro VG Xeos,✅extrémne ostrý, pravý japonský nôž.
Extrémne tvrdá oceľ VG Xeos
Čepele nožov zo série Seki Magoroku Kaname sú mierne skosené a vhodné na najrôznejšie techniky rezania. Jadro čepele je vyrobené z extrémne tvrdej ocele VG Xeos (60 – 62 HRC). Čepeľ takejto mimoriadnej tvrdosti je však pomerne krehká a náchylná na vylomenie, práve preto je jadro chránené z každej strany plátom nehrdzavejúcej ocele. Táto špeciálna výrobná metóda vytvára tenkú reznú hranu s dlhotrvajúcou ostrosťou a zaisťuje maximálne hladké a presné rezy.
Oceľ VG Xeos je najnovším produktom vývoja špeciálnych nožiarskych ocelí od japonskej oceliarne Takefu. Spája v sebe vysokú odolnosť voči korózií s vysokou tvrdosťou, vďaka čomu vydrží byť extrémne dlho ostrá. Inovatívna metóda tavenia dáva tejto oceli veľmi jemnú mikroštruktúru čo ešte viac zvyšuje jej odolnosť voči opotrebeniu. Čepeľ disponuje obojstranným výbrusom.
Rukoväť z odolného dreva pakka
Rukoväť vyrobená z čierneho dreva pakka pôsobí veľmi elegantne a skvele zapadne do každej kuchyne. Do dreva je pridaná vysokokvalitná živica, aby bol materiál obzvlášť odolný voči vlhkosti, zaistil lepšiu stabilitu a dlhú životnosť.
Ergonomický tvar ponúka dobrú kontrolu pri rezaní, pričom padne veľmi pohodlne do ruky. Integrovaný kovový bolster má ochrannú funkciu, ale taktiež zvyšuje stabilitu a rovnováhu pri krájaní.
Nôž je kompletne vyrobený v Japonsku.
Starostlivosť o nože
Krájanie s nožmi: odporúčame vám rezať na drevenej alebo plastovej doske určenej na krájanie. Nikdy nepoužívajte materiály ako sklo, kameň či žulu, ktoré môžu natrvalo poškodiť jemnú čepeľ nožov.
Čistenie nožov: pred prvým použitím opláchnite nože v horúcej vode. Po každom ďalšom použití sa uistite, že ste nože riadne umyli s jemným čistiacim prostriedkom a osušili mäkkou utierkou. Pre vlastnú bezpečnosť utierajte nože vždy smerom od tela. Oplachovanie nožov ihneď po použití je nevyhnutné najmä pri práci s kyslými potravinami. Japonské nože nepatria do umývačky riadu. Na zachovanie dlhotrvajúcej ostrosti vždy umývajte iba ručne.
Skladovanie: pri skladovaní nožov dbajte na to, aby čepeľ neprichádzala do kontaktu s inými kovovými predmetmi. Mohlo by tak dôjsť k drobným poškodeniam alebo nechceným zafarbeniam kovov. Najlepším riešením je skladovanie nožov v blokoch alebo na magnetických stojanoch. V prípade, že plánujete nože skladovať v kuchynskej zásuvke, zaobstarajte si chrániče alebo puzdrá na čepele.
Starostlivosť o rukoväť: dbajte na to, aby rukoväte z dreva neostali vo vode príliš dlho. Na rukoväte môžete z času na čas použiť malé množstvo neutrálneho rastlinného alebo kaméliového oleja, ktoré dodávajú drevu prirodzenú žiarivosť.
Brúsenie: časom sa na nožoch objavia prvé známky opotrebovania v podobe zníženej ostrosti, aj preto je vhodné občas nože profesionálne prebrúsiť. Na zabezpečenie trvalej ostrosti výrobca odporúča používať výhradne tradičné brúsne kamene či kožu na obťahovanie. Nerobte si zbytočnú prácu s používaním ocieľok, ktoré sú na japonské nože KAI kvôli vysokému stupňu tvrdosti úplne nepoužiteľné.
Japonské nože KAI
Spoločnosť KAI Corporation bola založená v roku 1908 v meste Seki, v ktorom sa začali v 13. storočí vyrábať prvé samurajské meče. V priebehu rokov sa stalo mesto Seki prominentným centrom výroby vysoko kvalitných nožov a čepelí. KAI je celosvetovo známa práve svojimi japonskými kuchynskými nožmi, ale aj iným príbuzným sortimentom vrátane príborov, stojanov na nože, dosiek na krájanie či brúsnych systémov. Značka spája tradičné japonské techniky a remeselnú zručnosť so súčasnými inováciami. Výsledkom sú nože vyrobené s najvyšším stupňom presnosti, ktoré spĺňajú požiadavky aj najnáročnejších kulinárskych nadšencov.

Japonské nože

Vitajte na našej stránke zameranej na japonské nože, ktorá je súčasťou našej rozsiahlej kategórie kuchynských nožov. Ak ste nadšenci japonskej kuchyne alebo jednoducho hľadáte vysoko kvalitné nože, ste na správnom mieste. Naša podkategória japonských nožov ponúka široký výber nožov od rôznych renomovaných japonských výrobcov. Japonské nože sú známe svojimi tradičnými technikami výroby, kvalitnými materiálmi a presným spracovaním. Tieto nože majú dlhú históriu a sú neoddeliteľnou súčasťou japonskej kuchyne. V našej ponuke nájdete rôzne typy japonských nožov vrátane sashimi nožov, santoku nožov, gyuto nožov a veľa ďalších. Každý typ noža má svoje jedinečné vlastnosti a je určený na špecifické použitie. Napríklad sashimi nože sú špecializované na krájanie čerstvého rýbacieho mäsa na tenké plátky, zatiaľ čo santoku nože sú vynikajúce na všestranné použitie pri príprave rôznych druhov pokrmov. Všetky naše japonské nože sú vyrobené z vysokej kvality ocele, ktorá poskytuje krásny ostrie, odolnosť proti korózii a dlhú životnosť. Nože majú ergonomické drevené rukoväte, ktoré sú pohodlné pri dlhšom používaní a zaisťujú dobrú kontrolu nad nožom. Na našej stránke si môžete vybrať nože podľa svojich potrieb a preferencií. Sme si istí, že nájdete presne ten správny japonský nôž, ktorý vám pomôže dosiahnuť perfektné výsledky vo vašej kuchyni. Objednávajte u nás jednoducho a pohodlne, s rýchlym dodaním a možnosťou vrátenia tovaru v prípade neuspokojivosti. Investujte do kvalitných japonských nožov a začnite sa tešiť na skvelé a bezproblémové kuchárske zážitky.

Jednoduché vrátenie
Kvalitný servis
Originálny produkt

GLS	0,00 €
ZASILKOVNA	0,00 €
SLOVENSKA_POSTA_NAPOSTU_DEPOTAPI	0,00 €
DPD	0,00 €

	Dellinger XZ-B27RW8 Rosewood Damascus 21,5 cm Kuchynský damaškový nôž Dellinger Rosewood Gyuto Damascus. Extrémne ostrý nôž Dellinger Rosewood Gyuto Damascus z japonskej ocele s dĺžkou ostria 21,5 cm hravo zvládne krájanie všetkých druhov materiálov. Používať ho budete môcť prakticky kedykoľvek, či už na čistenie ovocia, zeleniny, plátkovanie, ranné krájanie pečiva alebo čistenie mäsa. Kuchársky nôž japonského štýlu zo série nástrojov Gyuto bude	Do obchodu
	Dellinger XZ-B58 Ebony Wood Kiritsuke Cube 20,5 cm Extrémne ostrý nôž Dellinger Ebony Wood Kiritsuke z nemeckej nerezovej ocele s dĺžkou ostria 20,5 cm si vďaka širokému využitiu určite obľúbite. Čepeľ je zúžená do špičky ako u tradičných šéfkuchárských nožov, ale na konci má navyše skosené ostrie. Vyššie skosenie noža znižuje trenie, ktoré je veľmi dôležité pri presnom krájaní a dôkladnej práci. Využiť ho môžete na najrôznejšie druhy krájania, či	Do obchodu
	Tojiro FD-591 Shippu Damascus Petty na zeleninu a ovocie 9 cm Japonský kuchynský nôž Tojiro Shippu Petty FD-591 na zeleninu Tojiro Shippu Petty FD-591 je japonský kuchynský nôž na krájanie zeleniny, s čepeľou dĺžky 9 cm. Na čepeľ noža bola použitá damašková oceľ, ktorá má 62 vrstiev s VG-10 jadrom z nerezovej ocele. Rukoväť z dreva magnólie v tvare D je veľmi príjemná na dotyk. Rúčka je zakončená prstencom z byvolieho rohu. Kuchynský nôž s krátkou čepeľou pre	Do obchodu
	Tojiro F-941 Shirogami Kamagata Usuba 19,5 cm Japonské kuchynské nože Tojiro zo série Shirogami sú vyrobené z veľmi tvrdej tradičnej japonskej uhlíkovej ocele Shirogami, známej aj ako White paper steel, ktorá dosahuje tvrdosť až 61 HRC. Sú to tradičné japonské nože s jednostranným výbrusom čepele. Tieto nože sú určené pre pravákov. Nože Tojiro Shirogami ponúkajú kombináciu prvotriednych japonských materiálov, elegantný vzhľad a vynikajúce rezné	Do obchodu
	Samura SP5-0043 Super 5 Nakiri 17,1 cm Nože Samura Super 5 sú exkluzívne kuchynské nože, ktoré ponúkajú tradičné japonské tvary, rukoväť z odolného kompozitného materiálu micarta a čepele z japonskej ručne kovanej ocele damaškovej ocele (5 vrstiev) s jadrom z ocele VG-10. Jadro z VG-10 je veľmi tvrdé a dosahuje tvrdosť až 61 HRC. Vďaka tomu ostanú nože ostré veľmi dlhý čas. Výhodou ručne kovanej ocele je jej vysoká odolnosť a spoľahlivosť	Do obchodu
	Samura SO-0185 Okinawa Gyuto 17 cm Kuchynské nože Samura zo série Okinawa prinášajú tradičné japonské tvary nožov v spojení so spoľahlivosťou japonskej ocele AUS-8. Sú dobre vyvážené, veľmi kvalitné a majú pútavý dizajn tradičných japonských nožov. Dodávajú sa v peknej krabičke, takže sú vhodné aj ako darček. Nôž má oválnu rukoväť z palisandrového dreva, zakončenú čiernym bolstrom. Čepeľ z jedného kusu japonskej nerezovej ocele AUS-8	Do obchodu
	Böker 03BO502 Forge Santoku 16 cm Luxusný kuchynský nôž Böker z modelovej rady Forge, vyrobený v nemeckom Solingene. Čepeľ tvaru santoku dlhá 16 cm sa ideálne hodí na sekanie a krájanie. Má integrálnu konštrukciu, vyrobený z chróm-molybdén-vanádiovej ocele X50CrMoV15, ktorá je v porovnaní s bežnými kuchynskými nožmi odolnejšia a lepšie drží ostrie. Rukoväť zo špeciálneho ABS plastu dodáva nožu vysokú odolnosť a spoľahlivosť. Nôž sa	Do obchodu
	XIN Cutlery XC128 XinCraft Damascus Nakiri 20,6 cm XIN Cutlery Nakiri je japonský kuchynský nôž typu nakiri - tradičný japonský tvar noža, ktorý je primárne určený na krájanie zeleniny. Je ideálny na rýchle a precízne krájanie a sekanie. Špecialitou tohto noža je čepeľ dĺžky 20,6 cm japonskej damaškovej ocele (67 vrstiev) s jadrom z nerezovej ocele VG-10. Nôž je balený v elegantnej krabičke. Rukoväť zo stabilizovaného dreva z javorového nádoru. Čepeľ	Do obchodu
	Tojiro F-795 DP VG10 Kiritsuke 16 cm Japonský kuchynský nôž Tojiro DP VG10 Kiritsuke 16 cm Tradičný kuchynský japonský nôž Tojiro DP VG10 Kiritsuke využijete na najrôznejšie druhy krájania, či už pôjde o väčšie kusy zeleniny, rýb alebo porciovanie mäsa. Pre maximálnu ostrosť je jadro čepele vyrobené z veľmi tvrdej japonskej nerezovej ocele VG-10, ktorá je vložená medzi 2 vrstvy chrómovej nerezovej ocele. Dĺžka čepele 16 cm je vo všeobecnosti	Do obchodu
	Böker Meisterklinge Damascus 130952DAM Santoku 16,5 cm Kuchynský damaškový nôž Böker Meisterklinge Damascus Santoku Kuchynský nôž Böker Santoku s dĺžkou čepele 16,5 cm z prémiovej série šéfkuchárskych nožov Meisterklinge Damascus. Nože stvorené pre náročnejších kuchárov vyžarujú už na prvý pohľad prvotriednym vzhľadom, perfektne vyváženou rukoväťou a exkluzívnou čepeľou z damašku. Kuchynské nože, ktoré nielenže krájajú, ale posunú vaše kulinárske výtvory	Do obchodu
	Böker Core Professional 130830 Santoku 16,3 cm Kuchynský nôž Böker Core Professional Santoku Kuchynský nôž Böker Core Professional Santoku s dĺžkou čepele 16,3 cm je výsledkom spojenia takmer 150-ročných skúseností manufaktúry nožov v Solingene so skúsenosťami popredných nemeckých maloobchodníkov. Séria sa opiera práve o odbornosť maloobchodných predajcov, ich záujem o nožiarstvo a dlhoročné tradície. Výsledkom sú dynamické nože s mimoriadnymi	Do obchodu
	XIN Cutlery XinCraft Matte Polished XC123 Santoku 19,3 cm Kuchynský nôž Santoku XIN Cutlery XinCraft Matte Polished XC123 19,3 cm XIN Cutlery Santoku je kuchynský nôž typu santoku – tradičný japonský tvar noža, ktorý je primárne určený na krájanie zeleniny, mäsa a rýb. Pojmom Santoku sa zvykne v Japonsku označovať „nôž troch cností“, čo ešte viac podtrhuje jeho univerzálnosť. Je ideálny na rýchle a precízne krájanie a sekanie. Špecialitou tohto noža je čepeľ	Do obchodu
	KAI Seki Magoroku Hekiju Deba 15 cm pre ľavákov AK-5073 15 cm Japonský nôž Deba s jednostranným výbrusom pre ľavákov KAI Seki Magoroku Hekiju AK-5073 Japonský kuchynský nôž KAI typu Deba s dĺžkou čepele 15 cm zo špeciálne navrhnutej série nožov pre ľavákov Seki Magoroku Hekiju oceníte pre jeho vysokú funkčnosť a odolnosť. Typický japonský tvar v kombinácii s jednoduchou čiernou rukoväťou vytvára nadčasový minimalistický dizajn. Nože Deba sa používajú v japonskej	Do obchodu
	KAI Seki Magoroku KK Yanagiba KK-0027 27cm Japonský nôž na sushi KAI Seki Magoroku KK Yanagiba KK-0027 Japonský kuchynský nôž KAI typu Yanagiba s dĺžkou čepele 27 cm z špeciálnej série nožov Seki Magoroku KK je tiež nazývaný ako majster na sushi. Extrémne dlhý a tenký tvar čepele vám umožní krájať presné rezy či jednoducho pripraviť každú rybu alebo sushi. Japonské nože Yanagiba sú prevažne určené na krájanie vykostených rýb, filetovanie menších	Do obchodu
	KAI Wasabi Black Nakiri 6716N 16,5 cm Japonský nôž Nakiri KAI Wasabi Black 6716N Japonský kuchynský nôž KAI typu Nakiri s dĺžkou čepele 16,5 cm zo série nožov Wasabi Black je ideálny najmä na domáce použitie. Séria v minimalistickom vyhotovení je veľmi nekomplikovaná na používanie a vhodná najmä pre kuchárov, ktorí hľadajú zlatý stred medzi cenou a výkonom. Nôž Nakiri vám bude tvarom zrejme pripomínať sekáč na mäso, zdanie však klame.	Do obchodu
	KAI Wasabi Black Santoku 6716S 16,5 cm Japonský nôž Santoku KAI Wasabi Black 6716S Japonský kuchynský nôž KAI typu Santoku s dĺžkou čepele 16,5 cm zo série nožov Wasabi Black je ideálny najmä na domáce použitie. Séria v minimalistickom vyhotovení je veľmi nekomplikovaná na používanie a vhodná najmä pre kuchárov, ktorí hľadajú zlatý stred medzi cenou a výkonom. Japonské nože Santoku sa zvyknú v Japonsku označovať ako „nože troch cností“,	Do obchodu
	KAI Seki Magoroku Composite Chef´s MGC-0406 20 cm Japonský kuchársky nôž KAI Seki Magoroku Composite MGC-0406 Japonský kuchynský nôž KAI pre šéfkuchára s dĺžkou čepele 20 cm zo série nožov Seki Magoroku Composite je spojením jednoduchosti a dynamických vlastností. Výsledný vzhľad noža zapôsobí svojim dizajnom na každého kuchára, túžiaceho po dizajnovom kúsku. V kombinácii so svetlou drevenou rukoväťou pôsobí séria maximálne komfortne a štýlovo. Kompozitná	Do obchodu
	Wüsthof Classic Ikon Santoku Sculpted 17 cm Kuchynský nôž Santoku Sculpted Wüsthof Classic Ikon 1040331317 Kuchynský nôž japonského typu Santoku Wüsthof Classic Ikon s dĺžkou čepele 17 cm je ideálny pomocník pre domácich kuchárov, ktorí hľadajú v rámci prémiovej značky Wüsthof zlatý stred medzi kvalitou a cenovou dostupnosťou. Séria ručne kovaných kuchynských nožov Classic Ikon s tradičnými prvkami a trojitým nitovaním, spája eleganciu, vysokú	Do obchodu