Name: KAI Shun Classic Gokujo Boning DM-0743 16,5 cm
Brand: KAI
Price: 185 EUR
Availability: InStock

KAI Shun Classic Gokujo Boning DM-0743 16,5 cm

Do obchodu

185,00 €

Uvedená cena je platná k 17.09.2024

Na sklade
Možnosť doručenia zadarmo

EAN: 4901601451443

Výrobca: KAI

Popis produktu

Japonský damaškový vykosťovací nôž KAI Shun Classic Gokujo DM-0743
Japonský vykosťovací nôž KAI Gokujo zo série Shun Classic s dĺžkou čepele 16,5 cm je kombináciou starovekého samurajského kováčstva a technicky vyspelých výrobných procesov. Výsledkom sú mimoriadne kvalitné damaškové nože, ručne skonštruované s dôrazom aj na tie najmenšie detaily a navrhnuté tak, aby si dlhodobo zachovali čo najvyššiu ostrosť. Nože sú určené najmä na profesionálne použitie, avšak krájanie s nožmi prémiovej kvality by mal zažiť každý jeden kuchár.
Japonský nôž Gokujo predstavuje spojenie dvoch kľúčových typov nožov, vďaka čomu zvládne vo vašej kuchyni nielen vykosťovanie, ale aj filetovanie rýb. Maximálne ostrá a úzka čepeľ so zakriveným ostrím sa dostane aj do tých najmenej poddajných častí, vďaka čomu môžete veľmi šikovne oddeľovať mäso od kostí.
Prečo si vybrať nôž KAI Shun Classic Gokujo:
✅KAI patrí medzi najužšiu špičku moderných výrobcov japonských nožov✅nôž je vyrobený za použitia najmodernejších technológií,✅avšak stále si zachováva vysoký podiel ručnej práce skúsených remeselníkov,✅kvalitná damašková oceľ (32 vrstiev), prémiové rezné jadro VG MAX,✅extrémne ostrý, pravý japonský nôž.
Damašková čepeľ VG MAX
Čepele nožov zo série Shun Classic vás už na prvý pohľad očaria damaškovou oceľou s výrazným pololesklým vzorom. Pre tradičné japonské nože je štandardom vrstvená oceľ, pri ktorej je rezné jadro (hagane) chránené bokmi z mäkšej ocele (jigane). Tento nôž nie je výnimkou.
Hagane z veľmi tvrdej ocele VG MAX je vložené medzi dva pláty damaškovej ocele s 32 vrstvami. Rezné jadro dodáva nožu excelentné rezné vlastnosti a vysokú ostrosť. Damašková oceľ na bokoch dodáva čepeli odolnosť a elegantný vzhľad. Čepeľ má obojstranný výbrus.
VG-Max je prémiová japonská oceľ, ktorá vychádza zo známej VG-10, ale ponúka niekoľko vylepšení. Je obohatená o vyšší obsah chrómu, uhlíka a vanádu, vďaka čomu je veľmi tvrdá (61 HRC) a oproti už aj tak veľmi kvalitnej VG-10 vydrží ešte dlhšie ostrá a má lepšiu odolnosť voči korózií.
Rukoväť z odolného dreva pakka
Prívetivý estetický dizajn podtrhuje elegantná rukoväť čiernej farby z dreva pakka. Do dreva je pridaná vysokokvalitná živica, aby bol materiál obzvlášť odolný voči vlhkosti, zaistil lepšiu stabilitu a dlhú životnosť.
Typický gaštanový tvar rukoväte zaisťuje pohodlné a bezpečné uchopenie. Integrovaný kovový bolster má ochrannú funkciu, ale taktiež zvyšuje stabilitu a rovnováhu pri krájaní.
Nôž je kompletne vyrobený v Japonsku.
Starostlivosť o nože
Krájanie s nožmi: odporúčame vám rezať na drevenej alebo plastovej doske určenej na krájanie. Nikdy nepoužívajte materiály ako sklo, kameň či žulu, ktoré môžu natrvalo poškodiť jemnú čepeľ nožov. Čepele nožov nie sú vhodné na rezanie kostí, vrátane rybích kostí či mrazených potravín.
Čistenie nožov: pred prvým použitím opláchnite nože v horúcej vode. Po každom ďalšom použití sa uistite, že ste nože riadne umyli s jemným čistiacim prostriedkom a osušili mäkkou utierkou. Pre vlastnú bezpečnosť utierajte nože vždy smerom od tela. Oplachovanie nožov ihneď po použití je nevyhnutné najmä pri práci s kyslými potravinami. Japonské nože nepatria do umývačky riadu. Na zachovanie dlhotrvajúcej ostrosti vždy umývajte iba ručne.
Skladovanie: pri skladovaní nožov dbajte na to, aby čepeľ neprichádzala do kontaktu s inými kovovými predmetmi. Mohlo by tak dôjsť k drobným poškodeniam alebo nechceným zafarbeniam kovov. Najlepším riešením je skladovanie nožov v blokoch alebo na magnetických stojanoch. V prípade, že plánujete nože skladovať v kuchynskej zásuvke, zaobstarajte si chrániče alebo puzdrá na čepele.
Starostlivosť o rukoväť: dbajte na to, aby rukoväte z dreva neostali vo vode príliš dlho. Na rukoväte môžete z času na čas použiť malé množstvo neutrálneho rastlinného alebo kaméliového oleja, ktoré dodávajú drevu prirodzenú žiarivosť.
Brúsenie: časom sa na nožoch objavia prvé známky opotrebovania v podobe zníženej ostrosti, aj preto je vhodné občas nože profesionálne prebrúsiť. Na zabezpečenie trvalej ostrosti výrobca odporúča používať výhradne tradičné brúsne kamene či kožu na obťahovanie. Nerobte si zbytočnú prácu s používaním ocieľok, ktoré sú na japonské nože KAI kvôli vysokému stupňu tvrdosti úplne nepoužiteľné.
Japonské nože KAI
Spoločnosť KAI Corporation bola založená v roku 1908 v meste Seki, v ktorom sa začali v 13. storočí vyrábať prvé samurajské meče. V priebehu rokov sa stalo mesto Seki prominentným centrom výroby vysoko kvalitných nožov a čepelí. KAI je celosvetovo známa práve svojimi japonskými kuchynskými nožmi, ale aj iným príbuzným sortimentom vrátane príborov, stojanov na nože, dosiek na krájanie či brúsnych systémov. Značka spája tradičné japonské techniky a remeselnú zručnosť so súčasnými inováciami. Výsledkom sú nože vyrobené s najvyšším stupňom presnosti, ktoré spĺňajú požiadavky aj najnáročnejších kulinárskych nadšencov.

Mäsiarske nože

V našej ponuke nájdete široký výber mäsiarskych nožov, ktoré sú nevyhnutným nástrojom pre každého vášnivého kuchára. Mäsiarske nože sú navrhnuté špeciálne pre rezanie mäsa a kvalitne spracované, aby vám uľahčili prácu v kuchyni. Zaručujeme vám najvyššiu kvalitu, ostré a odolné nože od renomovaných výrobcov. Naša ponuka zahŕňa nože rôznych veľkostí a tvarov, aby ste si mohli vybrať ten najvhodnejší pre svoje potreby. Či už pripravujete grilované steaky alebo filetujete rybu, mäsiarske nože z našej ponuky vám určite spríjemnia prácu v kuchyni.Vyberte si ten správny mäsiarsky nôž a nechajte ho pracovať za vás!

Jednoduché vrátenie
Kvalitný servis
Originálny produkt

GLS	0,00 €
ZASILKOVNA	0,00 €
SLOVENSKA_POSTA_NAPOSTU_DEPOTAPI	0,00 €
DPD	0,00 €

	Dellinger XZ-B27RW6B Rosewood Damascus Vykosťovací 16 cm Kuchynský damaškový nôž Dellinger Rosewood Boning Damascus. Extrémne ostrý nôž Dellinger Rosewood Boning Damascus vám poslúži prevažne na vykosťovanie a rýchlu prácu s mäsom. Zúžená čepeľ v japonskom štýle je vyrobená z damaškovej ocele s dĺžkou ostria 16 cm. Ak nechcete stráviť celé popoludnie vykosťovaním mäsa, tento nôž bude pre vás zaručený pomocník. Mäso budete mať za malú chvíľu vykostené a	Do obchodu
	Dellinger XZ-B13S-6B German Samurai Vykosťovací 16 cm Kuchynský nôž Dellinger German Samurai Boning. Mimoriadne ostrý nôž Dellinger German Samurai Boning s dĺžkou čepele 16 cm určený prevažne na vykosťovanie a jednoduchú prácu s mäsom. Ak nechcete stráviť celé popoludnie zdĺhavým vykosťovaním mäsa, tento nôž bude pre vás zaručeným pomocníkom. Nôž s charakteristicky zakrivenou čepeľou zvládne bez najmenších problémov rezanie šliach, tučných častí a zároveň	Do obchodu
	Dellinger XZ-B2-5U Pakka Wood Vykosťovací 14,5 cm Kuchynský nôž Dellinger Pakka Wood Boning. Vykosťovací nôž Dellinger Pakka Wood Boning s dĺžkou čepele 14,5 cm navrhnutý pre rýchlu prácu s mäsom. Nôž spraví z vykosťovania mäsa razom vašu obľúbenú aktivitu, pretože v kuchyni nebudete musieť stráviť celé doobedie a navyše odvediete vždy výbornú prácu. Nôž má zakrivenú čepeľ a zvládne bez najmenších problémov rezanie šliach, tučných častí a zároveň	Do obchodu
	Opinel N°222 Intempora vykosťovací 13 cm Kuchynský nôž od francúzskeho výrobcu Opinel, určený na vykosťovanie a prácu s mäsom. Čepeľ dĺžky 13 cm z kvalitnej nerezovej ocele Sandvik 12C27. Rukoväť vyrobená z termoplastického polyméru (POM), ktorý má vysokú odolnosť voči opotrebeniu, vode a nárazu. Záštita na konci rukoväte ochráni vašu ruku pred skĺznutím a zvyšuje bezpečnosť pri práci s nožom. Nože Opinel Nože Opinel sa vyznačujú vysokou	Do obchodu
	Morakniv 7179PG Frosts vykosťovací 17,9 cm Profesionálny mäsiarsky vykosťovací nôž s rovnou a širokou čepeľou určený na spracovanie mäsa. Čepeľ dĺžky 17,9 cm je vyrobená zo švédskej nerezovej ocele tvrdosti 58 HRC, ktorá vďaka špeciálnej tepelnej úprave (pri -80⁰C) výborne drží ostrie a ľahko sa brúsi. Čepeľ je neflexibilná (neohybná). Ergonomická rukoväť typu ProGrip pokrytá neoprénom, zabezpečuje príjemný, ale hlavne bezpečný úchop. Nôž je	Do obchodu
	VICTORINOX Mäsiarsky nôž Victorinox 18 cm 5.5203.18 Špeciálny nôž, ktorý sa využíva k predbežnému spracovanie mäsa. Tieto nože majú pevnejšiu čepeľ a lepšie sa s nimi manipuluje. Mäsiarsky nôž je určený na rezanie kostí, šliach a taktiež chrupaviek.	Do obchodu
	VICTORINOX Mäsiarsky nôž Victorinox 28 cm 5.5203.28 Špeciálny nôž, ktorý sa využíva k predbežnému spracovanie mäsa. Tieto nože majú pevnejšiu čepeľ a lepšie sa s nimi manipuluje. Mäsiarsky nôž je určený na rezanie kostí, šliach a taktiež chrupaviek.	Do obchodu
	VICTORINOX Mäsiarsky nôž Victorinox 31 cm 5.5203.31 Špeciálny nôž, ktorý sa využíva k predbežnému spracovanie mäsa. Tieto nože majú pevnejšiu čepeľ a lepšie sa s nimi manipuluje. Mäsiarsky nôž je určený na rezanie kostí, šliach a taktiež chrupaviek.	Do obchodu
	VICTORINOX Rozrábací nôž Victorinox 16 cm 5.5603.16 Vynájdenie plastovej rukoväte Fibrox znamenalo pre Victorinox skutočný prielom. Je založená na najmodernejších ergonomických poznatkoch a užívateľovi poskytuje optimálnu ochranu. Všetky fibroxové rukoväte je možné sterilizovať až do teploty 150°C a zodpovedajú požiadavkam smernice (ES) 1935/2004.	Do obchodu
	VICTORINOX Vykosťovací nôž Victorinox zahnutý 12 cm 5.6603.12 Vykosťovací nôž zahnutý Victorinox 12 cm, dlhodobo ostrý	Do obchodu
	VICTORINOX Vykosťovací nôž Victorinox zahnutý 15 cm 5.6603.15 Vykosťovací nôž zahnutý Victorinox 15 cm, dlhodobo ostrý	Do obchodu
	VICTORINOX Mäsiarsky nôž Victorinox 20 cm 5.7403.20 Mäsiarsky nôž Victorinox so širokou špičkou, fibroxovou rukoväťou a dĺžkou čepele 20 cm.	Do obchodu
	VICTORINOX Mäsiarsky nôž Victorinox 31 cm 5.7403.31 Špeciálny nôž, ktorý sa využíva k predbežnému spracovanie mäsa. Tieto nože majú pevnejšiu čepeľ a lepšie sa s nimi manipuluje. Mäsiarsky nôž je určený na rezanie kostí, šliach a taktiež chrupaviek.	Do obchodu
	STALGAST Nôž na mäso Stalgast 13 cm 203139 Nože Stalgast sú vyrobené z kovanej ocele, tvrdé a odolné voči korózii. Sú vyrobené z jedného kusu. Rukoväť je vytvarovaná tak, aby sa nečistota neusadzovala v spojoch. Možno umývať v umývačke na riad.	Do obchodu
	Samura SD-0063 Damascus vykosťovací 15 cm Stav: Nové , Vykosťovací nôž Samura SD-0063 Damascus je špičkový a elegantný kuchynský nástroj, ktorý je neoddeliteľnou súčasťou každej kuchyne. S dlhou 15 cm oceľovou čepeľou a výrazným vzorom damaskovej ocele je tento nôž nielen praktický, ale aj esteticky príjemný. Tento vykosťovací nôž je určený na presné vykostovanie mäsa, ako aj na odstránenie šliach a tukových častí. Jeho ostrá čepeľ je vyrobená z vysokej	Do obchodu
	Grand Maître Wood Kuchársky nôž, 22 cm, darčekové balenie Dĺžka čepele22 cmVáha275 g	Do obchodu
	KAI Shun Classic Gokujo Boning DM-0743 16,5 cm Japonský damaškový vykosťovací nôž KAI Shun Classic Gokujo DM-0743 Japonský vykosťovací nôž KAI Gokujo zo série Shun Classic s dĺžkou čepele 16,5 cm je kombináciou starovekého samurajského kováčstva a technicky vyspelých výrobných procesov. Výsledkom sú mimoriadne kvalitné damaškové nože, ručne skonštruované s dôrazom aj na tie najmenšie detaily a navrhnuté tak, aby si dlhodobo zachovali čo najvyššiu	Do obchodu
	Wüsthof Classic Ikon vykosťovací 14 cm Kuchynský nôž na vykosťovanie Wüsthof Classic Ikon 1040331414 Vykosťovací nôž Wüsthof Classic Ikon s dĺžkou čepele 14 cm je ideálny pomocník pre domácich kuchárov, ktorí hľadajú v rámci prémiovej značky Wüsthof zlatý stred medzi kvalitou a cenovou dostupnosťou. Séria ručne kovaných kuchynských nožov Classic Ikon s tradičnými prvkami a trojitým nitovaním, spája eleganciu, vysokú výkonnosť a odolnosť.	Do obchodu
	Wüsthof Classic vykosťovací 14 cm Kuchynský nôž na vykosťovanie Wüsthof Classic 1040101414 Vykosťovací kuchynský nôž Wüsthof Classic s dĺžkou čepele 14 cm predstavuje ručne kovaný kuchynský nôž s tradičným dizajnom a trojitým nitovaním. Séria Classic je ideálnou voľbou pre domácich kuchárov, ktorí si zariaďujú novú kuchyňu a hľadajú v rámci prémiovej značky Wüsthof cenovo dostupné vybavenie alebo túžia vymeniť svoje staré kuchynské	Do obchodu
	Opinel Les Forgés 1890 002290 vykosťovací 13 cm Kuchynský nôž vykosťovací Opinel Les Forgés 13 cm Vykosťovací kuchynský nôž na prácu s mäsom od francúzskej značky Opinel. Čepeľ z nerezovej ocele X50CrMoV15 disponuje dĺžkou 13 cm. Vykosťovací nôž uľahčuje prácu s mäsom a samotné vykosťovanie vám zaberie omnoho menej času. Ak nechcete stráviť celé popoludnie zdĺhavým vykosťovaním mäsa a rýb, tento nôž sa stane razom vašim obľúbeným pomocníkom. Rukoväť	Do obchodu