Name: Sujihiki Kanetsugu Zuiun SPG2 24 cm 9309
Brand: Seki Kanetsugu
Price: 386 EUR
Availability: InStock

Sujihiki Kanetsugu Zuiun SPG2 24 cm 9309

Do obchodu

386,00 €

Uvedená cena je platná k 06.07.2024

Na sklade
Možnosť doručenia zadarmo

Výrobca: Seki Kanetsugu

Popis produktu

Japonský damaškový nôž Seki Kanetsugu Zuiun Sujihiki SPG2
Tento nôž vás očarí svojím pôsobivým dizajnom a najvyššou možnou kvalitou spracovania a použitých materiálov. Séria Zuiun je "vlajkovou loďou" výrobcu, táto špeciálna edícia bola vyrobená na počesť stého výročia spoločnosti Kanetsugu. Extrémne ostrý nôž z damaškovej ocele Seki Kanetsugu Zuiun Sujihiki s dĺžkou ostria 24 cm z práškovej ocele SPG2. Nôž japonského typu Sujihiki je ideálny na krájanie tenších plátkov. Využijete ho nielen pri krájaní syrov, mäsa, ale aj pri príprave pokrmov ako je obľúbené sushi. Práca s nožom je rýchla, jednoduchá a presná. Špička čepele je modelovaná podľa návrhu japonského meča, takže ju môžete využiť aj na dekoratívne vyrezávanie a prípravu lahodných špecialít.
Čepeľ má konštrukciu typu San Mai - rezné jadro z ocele SPG2 je obklopené bokmi z damaškovej ocele so 62 vrstvami. Prášková oceľ SPG2 je absolútnym vrcholom kvality medzi japonskými oceľami a na tomto noži dosahuje extrémnu tvrdosť 63 HRC, čo zaisťuje dlhotrvajúcu ostrosť noža. Tepelné spracovanie metódou Sub-Zero predstavuje špeciálny typ chladenia ostria na teplotu -70 °C, vďaka čomu je zaručená vysoká tvrdosť a pevnosť noža. Čepeľ je rovnako ako japonské meče brúsená do tvaru „hamaguriha“, čo je mierne konvexný výbrus. Tento typ výbrusu dodáva čepeli stabilitu, odolnosť a mimoriadne príjemné vlastnosti pri rezaní.
Dlhá čepeľ a 7-hranná rukoväť vám poskytne tu najlepšiu oporu pri akomkoľvek type krájania. Ebenové drevo pakka je vďaka použitiu viacerých vrstiev prirodzene odolné. Časť rukoväte je decentne zdobená ázijskou metódou. Dokonalé vyváženie noža prináša dostatočný komfort a nemusíte sa obávať únavy ruky.
Japonský nôž typu Sujihiki je pre vás jasnou voľbou, ak potrebujete nakrájať suroviny na tenšie plátky alebo si pripraviť obľúbené sushi z pohodlia domova. Použitím damaškovej ocele sa z každého noža stáva osobitný a nenapodobiteľný kúsok.
Rozmery: celková dĺžka 39 cm a váha 162 g.
Údržba a čistenie: každý jeden nôž si zaslúži osobitnú starostlivosť. Nože z damaškovej ocele nikdy neumývajte v umývačke riadu. Umyte iba ručne a ihneď osušte. Príležitostne nezabudnite natrieť olejom. Mohlo by dôjsť k zlomeniu ostria, prípadne vylomeniu niektorej časti. Nôž nikdy nepoužívajte ako páčidlo a vyhnite sa akémukoľvek ohýbaniu či nárazom ostria. Nože ukladajte na bezpečné miesto, mimo dosah detí (ideálne na magnetický stojan).
Ostrenie noža: pre ostrenie noža z damaškovej ocele odporúčame používať diamantové alebo vodné brúsne kamene. Pokiaľ by ste si neboli istí svojimi ostriacimi zručnosťami, určite sa radšej obráťte na profesionálov. Škody vzniknuté pri neodbornom brúsení sú nezvratné. Na občasné dobrusovanie ostria používajte ocieľku.
Kuchynské nože Seki Kanetsugu
Japonský výrobca Seki Kanetsugu sa v súčasnosti zameriava na výrobu tradičných kuchynských nožov nielen v Japonsku, ale po celom svete. Najväčší dôraz kladú na vysokú kvalitu a použitie tých najmodernejších materiálov s pôsobivým prevedením. V minulosti tvorila najpodstatnejšiu časť produkcie výroba tradičných samurajských mečov.

Japonské nože

Vitajte na našej stránke zameranej na japonské nože, ktorá je súčasťou našej rozsiahlej kategórie kuchynských nožov. Ak ste nadšenci japonskej kuchyne alebo jednoducho hľadáte vysoko kvalitné nože, ste na správnom mieste. Naša podkategória japonských nožov ponúka široký výber nožov od rôznych renomovaných japonských výrobcov. Japonské nože sú známe svojimi tradičnými technikami výroby, kvalitnými materiálmi a presným spracovaním. Tieto nože majú dlhú históriu a sú neoddeliteľnou súčasťou japonskej kuchyne. V našej ponuke nájdete rôzne typy japonských nožov vrátane sashimi nožov, santoku nožov, gyuto nožov a veľa ďalších. Každý typ noža má svoje jedinečné vlastnosti a je určený na špecifické použitie. Napríklad sashimi nože sú špecializované na krájanie čerstvého rýbacieho mäsa na tenké plátky, zatiaľ čo santoku nože sú vynikajúce na všestranné použitie pri príprave rôznych druhov pokrmov. Všetky naše japonské nože sú vyrobené z vysokej kvality ocele, ktorá poskytuje krásny ostrie, odolnosť proti korózii a dlhú životnosť. Nože majú ergonomické drevené rukoväte, ktoré sú pohodlné pri dlhšom používaní a zaisťujú dobrú kontrolu nad nožom. Na našej stránke si môžete vybrať nože podľa svojich potrieb a preferencií. Sme si istí, že nájdete presne ten správny japonský nôž, ktorý vám pomôže dosiahnuť perfektné výsledky vo vašej kuchyni. Objednávajte u nás jednoducho a pohodlne, s rýchlym dodaním a možnosťou vrátenia tovaru v prípade neuspokojivosti. Investujte do kvalitných japonských nožov a začnite sa tešiť na skvelé a bezproblémové kuchárske zážitky.

Jednoduché vrátenie
Kvalitný servis
Originálny produkt

GLS	0,00 €
ZASILKOVNA	0,00 €
SLOVENSKA_POSTA_NAPOSTU_DEPOTAPI	0,00 €
DPD	0,00 €

	Dick 8174318 Red Spirit Usuba 18 cm Kuchynský nôž F. Dick Red Spirit Usuba Prémiový kuchynský nôž zo série Dick Red Spirit je spojením ázijského remeselníctva a nemeckej kvality. Tento, na pohľad príťažlivý kuchynský nôž rozžiari vašu kuchyňu a vďaka použitej červenej farbe sa stane neprehliadnuteľným prvkom vo vašej kuchyni. Pri sérii Red Spirit sa výrobca nechal inšpirovať Ázijskou bohyňou slnka, ktorej symbolom je práve červená farba.	Do obchodu
	Dick 8544218K ProDynamic Santoku K 18 cm Kuchynský nôž Dick ProDynamic Santoku 18 cm, 8544218 Kuchynský nôž typu Santoku je stredne veľký nôž s čepeľou o dĺžke 18 cm, vhodný na spracovanie zeleniny a mäsa. Čepeľ noža je vyrobená z X55CrMo14 vysoko legovanej, nerezovej nemeckej ocele, ktorá sa vďaka svojim vlastnostiam stala obľúbenou na výrobu kuchynských nožov. Táto oceľ je veľmi húževnatá a dobre odoláva korózii. Ak sa nechcete príliš	Do obchodu
	Dellinger XZ-B9S8 Classic Sandal Wood Gyuto 20 cm Kuchynský nôž Dellinger Sandal Wood Gyuto Classic. Extrémne ostrý nôž v japonskom prevedení Dellinger Sandal Wood Gyuto Classic z nerezovej ocele s dĺžkou ostria 20 cm vhodný na krájanie všetkých druhov materiálov. Nájde si využitie takmer v každej oblasti, či už ho budete potrebovať na krájanie zeleniny, plátkovanie alebo čistenie mäsa. Kuchársky nôž japonského štýlu zo série nástrojov Gyuto bude	Do obchodu
	Dellinger K-HP5 Samurai Santoku 13 cm Kuchynský damaškový nôž Dellinger Samurai Santoku. Extrémne ostrý nôž v japonskom prevedení Dellinger Samurai Santoku s dĺžkou ostria 13 cm sa hravo zhostí krájania najrôznejších druhov surovín vo vašej domácnosti. Využijete ho pri práci s mäsom, rybami, zeleninou i ovocím. Ak chcete objaviť skutočné kúzlo toho kuchynského noža, zoberte si cibuľu a začnite krájať. Nadpriemerná ostrosť čepele zaistí	Do obchodu
	Tojiro FD-591 Shippu Damascus Petty na zeleninu a ovocie 9 cm Japonský kuchynský nôž Tojiro Shippu Petty FD-591 na zeleninu Tojiro Shippu Petty FD-591 je japonský kuchynský nôž na krájanie zeleniny, s čepeľou dĺžky 9 cm. Na čepeľ noža bola použitá damašková oceľ, ktorá má 62 vrstiev s VG-10 jadrom z nerezovej ocele. Rukoväť z dreva magnólie v tvare D je veľmi príjemná na dotyk. Rúčka je zakončená prstencom z byvolieho rohu. Kuchynský nôž s krátkou čepeľou pre	Do obchodu
	Tojiro FD-595 Shippu Damascus Gyuto 24 cm Japonské kuchynské nože Tojiro zo série Shippu sú vyrobené z dreva magnólie a damaškovej ocele ktorá má 62 vrstiev a jadro z veľmi tvrdej japonskej nerezovej ocele VG-10 (tvrdosť až 61 HRC). Sú to tradičné japonské nože s obojstranným výbrusom čepele, na ktorý sme v Európe zvyknutí. Vďaka prvotriednym japonským materiálom a dôrazu ktorý výrobca kladie na kvalitu výroby tieto nože ponúkajú vynikajúce	Do obchodu
	Tsubazo 340422 Sashimi Sujihiki 33,9 cm Tsubazo Sashimi je japonský kuchynský nôž typu sujihiki. Nôž sujihiki má dlhú, úzku čepeľ a obojstranný výbrus. Je určený predovšetkým na krájanie väčších kusov mäsa a rýb na tenké plátky. Čepeľ dlhá 21,7 cm je vyrobená z nerezovej ocele Daido 1K6, ktorá si vyžaduje iba minimálnu starostlivosť a je takmer bezúdržbová. Čepeľ má tepaný povrch čím sa minimalizuje lepenie krájaných potravín na nôž. Zároveň	Do obchodu
	Tojiro F-941 Shirogami Kamagata Usuba 19,5 cm Japonské kuchynské nože Tojiro zo série Shirogami sú vyrobené z veľmi tvrdej tradičnej japonskej uhlíkovej ocele Shirogami, známej aj ako White paper steel, ktorá dosahuje tvrdosť až 61 HRC. Sú to tradičné japonské nože s jednostranným výbrusom čepele. Tieto nože sú určené pre pravákov. Nože Tojiro Shirogami ponúkajú kombináciu prvotriednych japonských materiálov, elegantný vzhľad a vynikajúce rezné	Do obchodu
	Samura SO-0129 Okinawa Deba 17 cm Kuchynské nože Samura zo série Okinawa prinášajú tradičné japonské tvary nožov v spojení so spoľahlivosťou japonskej ocele AUS-8. Sú dobre vyvážené, veľmi kvalitné a majú pútavý dizajn tradičných japonských nožov. Dodávajú sa v peknej krabičke, takže sú vhodné aj ako darček. Nôž má oválnu rukoväť z palisandrového dreva, zakončenú čiernym bolstrom. Čepeľ z jedného kusu japonskej nerezovej ocele AUS-8	Do obchodu
	Tojiro F-803 DP VG10 Vykosťovací 15 cm Japonský kuchynský nôž Tojiro DP VG10 Boning 15 cm vykosťovací Tradičný kuchynský japonský nôž Tojiro DP VG10 Boning ponúka perfektnú kombináciu japonskej ocele, prvotriednych materiálov a elegantného dizajnu. Japonský nôž určený na vykosťovanie bude skvelým pomocníkom pri spracovaní a odblaňovaní mäsa. Pre maximálnu ostrosť je jadro čepele vyrobené z veľmi tvrdej japonskej nerezovej ocele VG-10, ktorá	Do obchodu
	Tojiro F-806 DP VG10 Sujihiki 27 cm Japonský kuchynský nôž Tojiro DP VG10 Sujihiki 27 cm Tradičný kuchynský japonský nôž Tojiro DP VG10 Sujihiki vás už na prvý pohľad zaujme svojou extrémne dlhou čepeľou. Kuchynský nôž ponúka perfektnú kombináciu japonskej ocele, prvotriednych materiálov a elegantného dizajnu. Dlhá úzka čepeľ nájde svoje využitie najmä pri krájaní väčších kusov mäsa a plátkovaní. Pre maximálnu ostrosť je jadro čepele	Do obchodu
	Böker Damascus Black 130417DAM Santoku 17,2 cm Kuchynský damaškový nôž Böker Damascus Black Santoku Kuchynský nôž Böker Damascus Black Santoku s dĺžkou čepele 17 cm je vďaka použitým materiálom určený prevažne pre majstrov kuchárov, ale radosť urobí každému milovníkovi dobrej kuchyne. Japonský typ noža Santoku sa stáva v Európe čoraz obľúbenejším nástrojom. Výraz „santoku“ v preklade znamená „tri cnosti/použitia“, čo dostatočne napovedá o univerzálnosti	Do obchodu
	KAI Shun Classic Nakiri DM-0728 16,5 cm Japonský nôž Nakiri KAI Shun Classic DM-0728 Japonský kuchynský nôž KAI Nakiri zo série Shun Classic s dĺžkou čepele 16,5 cm je kombináciou starovekého samurajského kováčstva a technicky vyspelých výrobných procesov. Výsledkom sú mimoriadne kvalitné damaškové nože, ručne skonštruované s dôrazom aj na tie najmenšie detaily a navrhnuté tak, aby si dlhodobo zachovali čo najvyššiu ostrosť. Nože sú určené	Do obchodu
	KAI Seki Magoroku Shoso Chinese Chef’s AB-5165 16,5 cm Japonský čínsky sekáč KAI Seki Magoroku Shoso AB-5165 Japonský kuchynský sekáč KAI s dĺžkou čepele 16,5 cm zo série nožov Seki Magoroku Shosoje skutočným klenotom každej kuchyne. Čepele z tejto série sú kované z nehrdzavejúcej ocele a brúsené s maximálnou technickou zručnosťou. Výsledkom sú čepele zaisťujúce príjemnú, jednoduchú a bezpečnú manipuláciu. Nože sú ideálne na každodenné použitie v kuchyni	Do obchodu
	KAI Seki Magoroku Kinju Yanagiba AK-1104 18 cm Japonský nôž Yanagiba s jednostranným výbrusom KAI Seki Magoroku Kinju AK-1104 Japonský kuchynský nôž KAI typu Yanagiba s dĺžkou čepele 18 cm zo série nožov Seki Magoroku Kinju oceníte pre jeho vysokú funkčnosť a odolnosť. Typický japonský tvar v kombinácii s jednoduchou čiernou rukoväťou vytvára nadčasový minimalistický dizajn. Japonské nože Yanagiba sú prevažne určené na krájanie vykostených rýb,	Do obchodu
	KAI Wasabi Black Chef´s 6720C 20 cm Japonský nôž kuchársky KAI Wasabi Black 6720C Japonský kuchynský nôž pre šéfkuchára KAI s dĺžkou čepele 20 cm zo série nožov Wasabi Black je ideálny najmä na domáce použitie. Séria v minimalistickom vyhotovení je veľmi nekomplikovaná na používanie a vhodná najmä pre kuchárov, ktorí hľadajú zlatý stred medzi cenou a výkonom. Kuchársky nôž je jedným z najdôležitejších nožov v kuchyni a patrí k základnej	Do obchodu
	KAI Seki Magoroku Composite Chef´s MGC-0406 20 cm Japonský kuchársky nôž KAI Seki Magoroku Composite MGC-0406 Japonský kuchynský nôž KAI pre šéfkuchára s dĺžkou čepele 20 cm zo série nožov Seki Magoroku Composite je spojením jednoduchosti a dynamických vlastností. Výsledný vzhľad noža zapôsobí svojim dizajnom na každého kuchára, túžiaceho po dizajnovom kúsku. V kombinácii so svetlou drevenou rukoväťou pôsobí séria maximálne komfortne a štýlovo. Kompozitná	Do obchodu
	KAI Seki Magoroku Shoso Utility AB-5161 15 cm Japonský nôž univerzálny KAI Seki Magoroku Shoso AB-5161 Japonský kuchynský nôž KAI univerzálny s dĺžkou čepele 15 cm zo série nožov Seki Magoroku Shoso je skutočným klenotom každej kuchyne. Čepele z tejto série sú kované z nehrdzavejúcej ocele a brúsené s maximálnou technickou zručnosťou. Výsledkom sú čepele zaisťujúce príjemnú, jednoduchú a bezpečnú manipuláciu. Nože sú ideálne na každodenné použitie	Do obchodu
	Satake Magoroku Saku 806-138 Deba 15,5 cm Japonský nôž Satake Magoroku Saku Deba 15,5 cm Kuchynský nôž Satake Magoroku Saku typu Deba s dĺžkou čepele 15,5 cm predstavuje autentický japonský nôž, vyrobený v súlade s osvedčenými japonskými tradíciami. Za vysokou ostrosťou a funkčnosťou nožov sa skrýva 700 rokov remeselného spracovania a úspešného vývoja. Kuchynské nože od výrobcu Satake Cutlery sú skvelou voľbou pre domácich kuchárov alebo začiatočníkov,	Do obchodu