Vňaťová zelenina na ochutenie pokrmov, vhodná najmä na rýchlenie v zimnom a jarnom období, keď je dôležitým zdrojom vitamínu C. Pestujeme v miskách s vlhkou vatou pri teplote 20 ° C. Zberá sa jednorázovo zrezaním.

Vytrvalá rastlina vysoká až 2 m. Rastliny môžeme pestovať z predpestovanej sadby a vyžadujú vlhké stanovisko. Úžitkovou časťou sú čerstvé alebo sušené mladé listy, vhodné ako korenie do omáčok, polievok a na pečenie. Liečivom je koreň 2-3ročných rastlín, užívaných proti zápalu močových ciest.

Má vysoký obsah vitamínu C, podporuje chuť do jedla, čistí krv. Možno ju postupne vysievať počas celého roka. Pri rýchlení v miskách s buničinou zber za 10-14 dní, pri pestovaní v kvetináčoch so substrátom pre zber mladých listov za 6-8 týždňov.

Velmi raná odrůda určená k rychlení a k jarnímu a podzimnímu polnímu pěstování. Bulvičky jsou středně velké až velké. Odrůda je odolná proti vybíhání do květu a praskání bulviček. Vegetační doba je 30-33 dnů.

Poloskorá odroda určená na celoročné pestovanie. Tvorí veľké buľvičky s bielou jemnou dužinou. Je značne odolná proti vybiehaniu do kvetu a veľmi odolná proti praskaniu a hubovitosti buľvičiek. Vegetačná doba od výsevu je 33-37 dní.

Obľúbená letnička používaná do skupinových a záhonových výsadieb a na rez. Vo váze vydrží až 10 dní. Rastlinám sa najlepšie darí v priepustnej a výživnej pôde na teplom a slnečnom stanovisku. V prehnojených pôdach kvitnú veľmi slabo. Na mráz je aksamietnica veľmi citlivá.

Neskorá odroda určená na jesenný zber bez vňate a na dlhodobé skladovanie. Dlhý, kužeľovitý koreň má sivobielu farbu, aromatická dužina je smotanovo biela. Má veľkú odolnosť proti hrdzavosti aj chorobám pri skladovaní. V letnom období znáša prísušky. Odporúča sa pestovanie na záhonoch.

skorá odroda lahôdkovej tekvice, určená na priamy konzum a konzerváciu. Valcovitý plod je zeleno biely a dosahuje priemernú hmotnosť 1,5 kg. Dužina je žltobiela, šťavnatá. Vegetačná doba od výsevu po zber je 70 dní.

Obľúbená letnička kríčkového vzrastu, určená na záhony a na rez. Rastlinám sa darí vo výživnej, primerane vlhkej pôde na teplom a slnečnom stanovisku. Neznáša mráz, preto ju vysádzame až koncom mája.

Trvalka vhodná do skupinových výsadieb aj ako solitér. Osivo vysievame priamo na stanovisko, nezasypávame, iba zatlačíme do substrátu. Rastliny môžeme pestovať i z predpestovanej sadby. Rastliny vyžadujú slnečné a suchšie stanovisko.

Skorá až stredne skorá odroda, určená na zber strukov na zeleno aj na zber suchého zrelého semena. Struky sú žlté, stredne dlhé, bez vláknitosti. Semeno je dvojfarené. Základná farba je biela s čiernymi škvrnami.

Výnosná melírovaná odroda na okrasné účely aj kuchynské využitie. Fazule vysievame do hniezd po 3 semená. Zberáme postupným odtrhávaním strukov. Fazuľu pestujeme na chránenom slnečnom stanovisku. Vegetačná doba je 80 dní.

Poloskorá odroda. Struky sú svetlo zelené, bez vlákna, na priereze majú elypsovity tvar a dorastajú do dĺžky 18-20 cm. Odroda je vhodná na zber čerstvých strukov, ale aj na zber semena, ktoré má okrovú farbu. Odroda je rezistentná proti antraknóze.

Dlho kvitnúca letnička, používaná na vysádzanie do záhonov, na obruby a do záhradných nádob. Znáša aj presádzanie v dobe kvitnutia a darí sa jej v každej záhradnej pôde. Kvitne počas celého leta.

Pestovaná hlavne pre chutné plody s vysokým obsahom vitamínu C. Vankúšiky sa po usušení môžu použiť do suchých väzieb. Rastie na slunku aj v tieni v priepustnej pôde. V našich podmienkach neprezimuje, preto lebo neznáša mráz.

Vytrvalá silno aromatická stálozelené bylina používaná ako korenie aj liečivka. Vňať zberáme po celý rok, pôsobí proti vyčerpania, slabosti a posilňuje krvný obeh. Mladé výhonky používame do pokrmov. Rastliny pestujeme v kontajneroch, ktoré necháme v chladnej a svetlej miestnosti prezimovať

Poloskorá hybridná odroda, určená na pestovanie v skleníkoch a fóliových krytoch. Plody sú v technickej zrelosti stredne zelené, v botanickej zrelosti žlté a lesklé. Plody sú kvadratické, s šírkou steny 5-7 mm. Na klíčenie je dôležitá stála teplota 20-24 ° C.

Skorá partenokarpická hybridná odroda s výhradne samičími kvetmi, určená na rýchlenie vo fóliovníkoch. Plody sú valcovité, hladké, tmavo zelené, 16-18 cm dlhé. Uhorky je možné pestovať na bočných výhonoch, ktoré zaštipujeme za tretím listom.

Veľmi výnosná odroda veľkoplodovej tekvice, určenej na kuchynskú úpravu, konzervovanie aj ako krmivo. Tekvicu vysievame po 2-3 semienka, vo vyšších polohách sadenice predpestujeme. Plody sú mimoriadne veľké. Rastliny vyžadujú priepustné, výživné pôdy a teplé, slnečné stanovisko.

Ťahavá letnička s dlhými výhonmi, vhodná na väčšie záhonové výsadby a do hrantíkov a záhradných nádob. Rastlinám sa darí v každej záhradnej pôde na slnečnom a teplom stanovisku. Znáša aj polotieň. Môžeme pestovať aj z predpestovaných sadeníc. Je citlivá na mráz.