Name: KAI Shun Classic Slicing DM-0768 18 cm
Brand: KAI
Price: 189 EUR
Availability: InStock

KAI Shun Classic Slicing DM-0768 18 cm　

Do obchodu

189,00 €

Uvedená cena je platná k 05.07.2024

Na sklade
Možnost doručení zdarma

EAN: 4901601369045

Výrobca: KAI

Popis produktu

Japonský damaškový plátkovací nôž KAI Shun Classic 18 cm DM-0768
Japonský kuchynský nôž KAI na vytvorenie dokonalých plátkov zo série Shun Classic s dĺžkou čepele 18 cm je kombináciou starovekého samurajského kováčstva a technicky vyspelých výrobných procesov. Výsledkom sú mimoriadne kvalitné damaškové nože, ručne skonštruované s dôrazom aj na tie najmenšie detaily a navrhnuté tak, aby si dlhodobo zachovali čo najvyššiu ostrosť. Nože sú určené najmä na profesionálne použitie, avšak krájanie s nožmi prémiovej kvality by mal zažiť každý jeden kuchár.
Nezáleží na tom, či budete krájať surové alebo hotové mäso – plátkovacie nože sa vďaka svojmu dlhému a štíhlemu tvaru hodia na krájanie akejkoľvek šunky, morky či pečenej kačky. Dlhá čepeľ vám poskytne potrebnú ostrosť a pomocou ergonomickej rukoväte dosiahnete lepšiu kontrolu pri každom rezaní. Ak túžite po bezchybných plátkoch na vašom tanieri, plátkovací nôž je jasnou voľbou.
Prečo si vybrať nôž KAI Shun Classic:
✅KAI patrí medzi najužšiu špičku moderných výrobcov japonských nožov✅nôž je vyrobený za použitia najmodernejších technológií,✅avšak stále si zachováva vysoký podiel ručnej práce skúsených remeselníkov,✅kvalitná damašková oceľ (32 vrstiev), prémiové rezné jadro VG MAX,✅extrémne ostrý, pravý japonský nôž.
Damašková čepeľ VG MAX
Čepele nožov zo série Shun Classic vás už na prvý pohľad očaria damaškovou oceľou s výrazným pololesklým vzorom. Pre tradičné japonské nože je štandardom vrstvená oceľ, pri ktorej je rezné jadro (hagane) chránené bokmi z mäkšej ocele (jigane). Tento nôž nie je výnimkou.
Hagane z veľmi tvrdej ocele VG MAX je vložené medzi dva pláty damaškovej ocele s 32 vrstvami. Rezné jadro dodáva nožu excelentné rezné vlastnosti a vysokú ostrosť. Damašková oceľ na bokoch dodáva čepeli odolnosť a elegantný vzhľad. Čepeľ má obojstranný výbrus.
VG-Max je prémiová japonská oceľ, ktorá vychádza zo známej VG-10, ale ponúka niekoľko vylepšení. Je obohatená o vyšší obsah chrómu, uhlíka a vanádu, vďaka čomu je veľmi tvrdá (61 HRC) a oproti už aj tak veľmi kvalitnej VG-10 vydrží ešte dlhšie ostrá a má lepšiu odolnosť voči korózií.
Rukoväť z odolného dreva pakka
Prívetivý estetický dizajn podtrhuje elegantná rukoväť čiernej farby z dreva pakka. Do dreva je pridaná vysokokvalitná živica, aby bol materiál obzvlášť odolný voči vlhkosti, zaistil lepšiu stabilitu a dlhú životnosť.
Typický gaštanový tvar rukoväte zaisťuje pohodlné a bezpečné uchopenie. Integrovaný kovový bolster má ochrannú funkciu, ale taktiež zvyšuje stabilitu a rovnováhu pri krájaní.
Nôž je kompletne vyrobený v Japonsku.
Starostlivosť o nože
Krájanie s nožmi: odporúčame vám rezať na drevenej alebo plastovej doske určenej na krájanie. Nikdy nepoužívajte materiály ako sklo, kameň či žulu, ktoré môžu natrvalo poškodiť jemnú čepeľ nožov. Čepele nožov nie sú vhodné na rezanie kostí, vrátane rybích kostí či mrazených potravín.
Čistenie nožov: pred prvým použitím opláchnite nože v horúcej vode. Po každom ďalšom použití sa uistite, že ste nože riadne umyli s jemným čistiacim prostriedkom a osušili mäkkou utierkou. Pre vlastnú bezpečnosť utierajte nože vždy smerom od tela. Oplachovanie nožov ihneď po použití je nevyhnutné najmä pri práci s kyslými potravinami. Japonské nože nepatria do umývačky riadu. Na zachovanie dlhotrvajúcej ostrosti vždy umývajte iba ručne.
Skladovanie: pri skladovaní nožov dbajte na to, aby čepeľ neprichádzala do kontaktu s inými kovovými predmetmi. Mohlo by tak dôjsť k drobným poškodeniam alebo nechceným zafarbeniam kovov. Najlepším riešením je skladovanie nožov v blokoch alebo na magnetických stojanoch. V prípade, že plánujete nože skladovať v kuchynskej zásuvke, zaobstarajte si chrániče alebo puzdrá na čepele.
Starostlivosť o rukoväť: dbajte na to, aby rukoväte z dreva neostali vo vode príliš dlho. Na rukoväte môžete z času na čas použiť malé množstvo neutrálneho rastlinného alebo kaméliového oleja, ktoré dodávajú drevu prirodzenú žiarivosť.
Brúsenie: časom sa na nožoch objavia prvé známky opotrebovania v podobe zníženej ostrosti, aj preto je vhodné občas nože profesionálne prebrúsiť. Na zabezpečenie trvalej ostrosti výrobca odporúča používať výhradne tradičné brúsne kamene či kožu na obťahovanie. Nerobte si zbytočnú prácu s používaním ocieľok, ktoré sú na japonské nože KAI kvôli vysokému stupňu tvrdosti úplne nepoužiteľné.
Japonské nože KAI
Spoločnosť KAI Corporation bola založená v roku 1908 v meste Seki, v ktorom sa začali v 13. storočí vyrábať prvé samurajské meče. V priebehu rokov sa stalo mesto Seki prominentným centrom výroby vysoko kvalitných nožov a čepelí. KAI je celosvetovo známa práve svojimi japonskými kuchynskými nožmi, ale aj iným príbuzným sortimentom vrátane príborov, stojanov na nože, dosiek na krájanie či brúsnych systémov. Značka spája tradičné japonské techniky a remeselnú zručnosť so súčasnými inováciami. Výsledkom sú nože vyrobené s najvyšším stupňom presnosti, ktoré spĺňajú požiadavky aj najnáročnejších kulinárskych nadšencov.

Plátkovacie nože

V našej kategórii Kuchynské nože nájdete širokú ponuku výkonných a kvalitných nástrojov pre všetkých kuchárov a kuchárky. Medzi týmito nožmi oceňovanými profesionálmi i domácimi kuchármi je aj podkategória Plátkovacie nože, ktoré sú skvelým pomocníkom pri jemnom narezávaní rôznych potravín. Plátkovacie nože sú navrhnuté tak, aby umožnili precízne a rovnomerné rezanie tenkých plátkov. Ich dlhý a úzky profil spolu so špeciálnym tvarom čepele umožňujú jednoduché a čisté rezy. Vybrali sme pre vás širokú ponuku plátkovacích nožov, v ktorých sa rôzni výrobcovia a dizajnéri snažili spojiť dokonalú ostrosť s jednoduchým ovládaním. Naša ponuka zahŕňa plátkovacie nože rôznych veľkostí, materiálov a štýlov, aby sme zabezpečili, že sa nájde nožík, ktorý vyhovuje vašim individuálnym potrebám. Mnohé z našich nožov majú čepele vyrobené z kvalitnej nerezovej ocele, ktorá je odolná voči korózii a dlhotrvajúco zachováva svoju ostrosť. Pri výbere správneho plátkovacieho noža pre vás je dôležité zohľadniť nielen veľkosť a tvar čepele, ale aj ergonómický dizajn rukoväte. Veľa z našich nožov má rukoväte vyrobené z odolného materiálu s protišmykovým povrchom, čo zaisťuje bezpečné a pohodlné držanie noža. Okrem toho, mnohé z našich plátkovacích nožov majú aj špeciálne funkcie, ako napríklad protišmykový hrot alebo ochrannú krytku pre bezpečné uchovanie noža. Všetky naše nože sú navyše jednoducho ošetrovateľné a vhodné na umývanie v umývačke riadu. Ak hľadáte spoľahlivý a výkonný plátkovací nôž, naše produkty z kategórie Plátkovacie nože vám ponúkajú široký výber možností. S ich pomocou budete môcť ľahko a rýchlo nakrájať šunku, syr, chlieb alebo iné potraviny na tenké a rovnomerné plátky. Spojenie kvality, funkčnosti a dizajnu nájdete v našej ponuke plátkovacích nožov, ktoré sú perfektným nástrojom pre každého kuchára alebo kuchárku.

Jednoduché vrátenie
Kvalitný servis
Originálny produkt

GLS	0,00 €
ZASILKOVNA	0,00 €
SLOVENSKA_POSTA_NAPOSTU_DEPOTAPI	0,00 €
DPD	0,00 €

	Dellinger K-HAUS9 Okami Plátkovací 22,5 cm Kuchynský nôž Dellinger Okami. Mimoriadne ostrý nôž Dellinger Okami z japonskej ocele s dĺžkou ostria 22,5 cm je ideálny na krájanie tenkých plátkov. Nezáleží na tom, či budete krájať surové alebo hotové mäso – hodí sa na akékoľvek typ krájania. Nôž na plátkovanie vám zaistí ukážkové nakrájanie každej šunky, morky či pečenej kačky. Dlhá čepeľ vám poskytne potrebnú ostrosť a pomocou lesklej rukoväte	Do obchodu
	Dellinger K-H138S Carbon Fragment Slice Plátkovací 17 cm Kuchynský damaškový nôž Dellinger Carbon Fragment Slice. Mimoriadne ostrý nôž Dellinger Carbon Fragment Slice z kvalitnej damaškovej ocele s dĺžkou čepele 17 cm je ideálny na docielenie tenkých tvarov plátkov na vašom tanieri. Nôž na plátkovanie vám zaistí ukážkové nakrájanie každej salámy, klobásy či pečenej kačky. Nakrájané pokrmy si zachovávajú svoju šťavnatosť a vynikajúcu chuť. Práca s plátkovacími	Do obchodu
	Dellinger XZ-B2-8SC Pakka Wood Slice Plátkovací 20 cm Kuchynský nôž Dellinger Pakka Wood Slice. Kvalitný kuchynský nôž Dellinger Pakka Wood Slice s dĺžkou čepele 20 cm je ideálny pomocník na docielenie tenkých tvarov plátkov na vašom tanieri. Kuchynský nôž na plátkovanie vám zaistí ukážkové nakrájanie každej salámy, klobásy či pečenej kačky. Nakrájané pokrmy si zachovávajú svoju šťavnatosť a vynikajúcu chuť. Práca s plátkovacími nožmi je extrémne presná,	Do obchodu
	Dellinger XZ-B9S8S Classic Sandal Wood Plátkovací 20,8 cm Kuchynský nôž Dellinger Sandal Wood Slice Classic. Plátkovací nôž Dellinger Sandal Wood Slice Classic s dĺžkou čepele 20,8 cm ako stvorený na dosiahnutie dokonalých tvarov plátkov vašej obľúbenej salámy. Kvalitná nerezová oceľ vám zaistí bezproblémové nakrájanie každej klobásy, morky či pečenej kačky. Dlhá čepeľ vám poskytne potrebnú ostrosť a pomocou lesklej drevenej rukoväte dosiahnete lepšiu kontrolu	Do obchodu
	KAI Shun Classic Slicing DM-0704 23 cm Japonský damaškový plátkovací nôž KAI Shun Classic 23 cm DM-0704 Japonský kuchynský nôž KAI na plátkovanie zo série Shun Classic s dĺžkou čepele 23 cm je kombináciou starovekého samurajského kováčstva a technicky vyspelých výrobných procesov. Výsledkom sú mimoriadne kvalitné damaškové nože, ručne skonštruované s dôrazom aj na tie najmenšie detaily a navrhnuté tak, aby si dlhodobo zachovali čo najvyššiu	Do obchodu
	KAI Shun Classic Scalloped Slicing DM-0720 23 cm Japonský damaškový plátkovací nôž KAI Shun Classic 23 cm DM-0720 Japonský kuchynský nôž KAI na plátkovanie zo série Shun Classic s dĺžkou čepele 23 cm a dutým výbrusom je kombináciou starovekého samurajského kováčstva a technicky vyspelých výrobných procesov. Výsledkom sú mimoriadne kvalitné damaškové nože, ručne skonštruované s dôrazom aj na tie najmenšie detaily a navrhnuté tak, aby si dlhodobo zachovali	Do obchodu
	KAI Shun Classic Slicing DM-0735 30,5 cm Chystáte sa na profesionálnu kuchársku výzvu? S nôžom KAI Shun Classic Slicing DM-0735 máte v rukách dokonalého spoločníka pre presné a pohodlné krájanie potravín. Tento elegantný a výkonný nôž je zaradený do rady najvyššej kvality KAI Shun Classic a poskytuje optimálnu rovnováhu medzi kvalitou a dizajnom. Nôž KAI Shun Classic Slicing DM-0735 je vyrobený z kvalitnej ocele s japonským dizajnom a dlhou	Do obchodu
	KAI Shun Classic Slicing DM-0768 18 cm　 Japonský damaškový plátkovací nôž KAI Shun Classic 18 cm DM-0768 Japonský kuchynský nôž KAI na vytvorenie dokonalých plátkov zo série Shun Classic s dĺžkou čepele 18 cm je kombináciou starovekého samurajského kováčstva a technicky vyspelých výrobných procesov. Výsledkom sú mimoriadne kvalitné damaškové nože, ručne skonštruované s dôrazom aj na tie najmenšie detaily a navrhnuté tak, aby si dlhodobo	Do obchodu
	KAI Shun White Slicing DM-0704W 23 cm Japonský damaškový plátkovací nôž KAI Shun White 23 cm DM-0704W Japonský kuchynský nôž KAI na plátkovanie zo série Shun White s dĺžkou čepele 23 cm je kombináciou starovekého samurajského kováčstva a technicky vyspelých výrobných procesov. Výsledkom sú mimoriadne kvalitné damaškové nože, ručne skonštruované s dôrazom aj na tie najmenšie detaily a navrhnuté tak, aby si dlhodobo zachovali čo najvyššiu	Do obchodu
	KAI Shun Classic Carving Set DMS-200 2 ks Sada damaškových nožov KAI Shun Classic DMS-200 (2 ks) Súprava kuchynských nožov KAI Shun Classic DMS-200 kombinuje staroveké samurajské kováčstvo a technicky vyspelé výrobné procesy. Výsledkom je sada kvalitných damaškových nožov, ručne skonštruovaných a do najmenších detailov navrhnutých tak, aby si zachovali čo najvyššiu ostrosť. Nože sú určené najmä na profesionálne použitie, avšak krájanie s	Do obchodu
	Wüsthof Classic plátkovací 16 cm Kuchynský nôž plátkovací Wüsthof Classic 1040100716 Plátkovací nôž Wüsthof Classic s dĺžkou čepele 16 cm predstavuje ručne kovaný kuchynský nôž s tradičným dizajnom a trojitým nitovaním. Séria Classic je ideálnou voľbou pre domácich kuchárov, ktorí si zariaďujú novú kuchyňu a hľadajú v rámci prémiovej značky Wüsthof cenovo dostupné vybavenie alebo túžia vymeniť svoje staré kuchynské náradie za nové.	Do obchodu
	KAI Shun Classic Carving DM-0703 20 cm Japonský damaškový plátkovací nôž KAI Shun Classic 20 cm DM-0703 Japonský kuchynský nôž KAI na vytvorenie dokonalých plátkov zo série Shun Classic s dĺžkou čepele 20 cm je kombináciou starovekého samurajského kováčstva a technicky vyspelých výrobných procesov. Výsledkom sú mimoriadne kvalitné damaškové nože, ručne skonštruované s dôrazom aj na tie najmenšie detaily a navrhnuté tak, aby si dlhodobo	Do obchodu